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Lebkuchenhaus

R: Mmmmh.. wir bauen ein Lebkuchenhaus mit vielen guten Sachen : mit Zuckerlasur und Mandeln darauf, das wird uns Freude Machen :      

1. Wir nehmen Mehl, Zucker und Salz vermischen es mit frischem Schmalz. Milch, Honig, Gewürze dazu und der Teig ist fertig im nu.

2. Mit Nudelholz walgen wir den Teig aus und machen Sterne, Herzen daraus. Mit Zitronat, Mandeln und Haselnußkern verzieren wir die Lebkuchen gern.

3. Dann schieben wir`s in den Ofen rein, bald wird alles fertig sein. Eine Zuckerlasur brauchen wir zum kleben damit Fenster, Dachziegel heben.

4. Jetzt stellen wir die Wände auf, für den Regen kommt ein Dach darauf. Zum Schluß noch einen Schornstein für den Rauch und fertig ist das Lebkuchenhaus.

(Glaßner Peter, Grimmlins, 1991)

Im Jahre 1991 zog die Gauklergruppe die „Grimmlins“ durch das Neuburger Land. „Hänsel und Gretl“ stand auf dem Programm. Dabei wurde das Lied „Lebkuchenhaus“ geboren.